李渡烧酒作坊遗址是中国时代最早、规模最大的蒸馏酒作坊遗址，也是继四川成都水井坊之后我国发现的又一处时代最早、延续时间最长且具有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。
李渡少酒作坊位于江西省南昌进贤县，是目前我国年代最早、遗迹最全、遗物最多、时间跨度最长且富有鲜明地方特色的大型古代白酒（俗称“烧酒”）作坊遗址。
李渡烧酒作坊的发现，为中国元代已生产蒸馏酒的论断提供了最具说服力的实物依据，证实了李时珍在《本草纲目》中关于李的记载：“烧酒非古法也，自元始创之。
遗址位于李渡镇红石桥李渡酒厂老厂区内，元代至近现代烧酒作坊遗址。遗址考古勘探面积1600平方米，2002年考古发掘面积300平方米。揭露的文化堆积主要为元、明、清遗迹与遗物。
本文目录一览：1、白酒的等级有哪些?白酒的等级有哪些?，按酒精含量可分为：①高度酒（主要指60°左右的酒）。②降度酒（一般指降为54°左右的酒）。③低度酒（一般指39°以下的白酒）。2，按使用的主要原料可分为：①粮食酒。如：高粱酒、...
本文目录一览：1、香槟怎么喝才好喝香槟怎么喝才好喝如果采用较大比例的红葡萄酿制的香槟，口感比较强劲，香味较丰富，除了海鲜菜肴之外，搭配禽类或小牛肉的菜肴也很适合。珍贵的粉红香槟虽然也是很好的开胃酒，但常被用来搭配肉类料理。...
本文目录一览：1、中国比较有名的红酒产地有哪几个?中国比较有名的红酒产地有哪几个?主要产品有干型葡萄酒、甜葡萄酒、加强葡萄酒、起泡酒、蒸馏酒等。以产量衡量的话，长城葡萄酒是中国近代最大的葡萄酒企业之一，长城葡萄酒拥有1123亩葡萄园...
本文目录一览：1、香槟酒属于什么酒?香槟酒属于什么酒?香槟酒是一种起泡白葡萄酒，源自法国香槟地区，因此得名。只有在香槟区按照特定规定种植葡萄并采用特定酿造方法制成的起泡酒才能被称为香槟酒。香槟属于葡萄酒，葡萄酒按是否含二氧化碳分类：...
本文目录一览：1、杜康酒价格大全2023,杜康酒多少钱一瓶杜康酒价格大全2023,杜康酒多少钱一瓶杜康42度浓香型酒售价18~388元一瓶，规格为500ml和450ml两种，具体多少钱还要看是哪款单瓶。2023年杜康42度浓香型酒官...
本文目录一览：1、红葡萄酒九大品种是什么?红葡萄酒九大品种是什么?1、近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视。5．黑品乐（PinotNoir）黑品乐又叫黑品诺、黑美酿，属欧亚种，原产法国勃艮第（Bur...
