桃红葡萄酒需要冰镇吗_桃红葡萄酒打开后能放多久-酒掌柜

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最好不要放到冰箱里保存。很多人觉得红酒是可以长时间储藏的酒，冰箱又可以保鲜，于是把还没打开的红酒放冰箱里一定可以保质很久，殊不知这是一个大误区。

葡萄酒侍酒温度白葡萄酒、桃红葡萄酒White wine、Rose wine(酒体轻盈-中度)。建议侍酒温度：冰镇(7-10℃)风格范例：灰皮诺白葡萄酒(PinotGrigio)。

第一步：酒温冰镇后桃红葡萄酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。

红酒如果温度过低，容易感到单宁的涩味。但红酒酒体厚重，最高不能超过18-22度间，温度太高的话，果味会消失，酒精也容易挥发。若是清淡的红酒，冰镇会更好喝。

事实上，相比白葡萄酒和起泡酒，红葡萄酒的侍酒温度相对而言较高，但其理想的侍酒温度还是稍微低于室温(13摄氏度)。一瓶红葡萄酒如果是直接从酒窖中拿出来的，则不需要冰镇，直接饮用就好。

桃红葡萄酒需要冰镇吗_桃红葡萄酒打开后能放多久