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黄酒半干型和半甜型有什么区别?
1、看各人口感的。从个人的角度来看，喜欢甜食的就喝半甜型的，好上口；喜欢高度酒的喝干型的。
2、另外，半干型的黄酒保存期长，可以长期保存，而半甜型的黄酒不适合长期保存，质量一定要做的好才能保存时间长一点，所以相对来讲，半甜型的价格要高一点。
3、半干其实黄酒半干和半甜没有好不好之分，这是依据个人口味而定的。
4、黄酒咸的是变质了。黄酒分为四种口味：元红、加饭、善酿、香雪对应的就是干型、半干、半甜、甜型。干型黄酒：干型黄酒，“干”表示酒中的含糖量少，糖分大多发酵变成了酒精，总糖含量低于或等于15g/L。
5、半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份，总糖含量在15．0G/L－40．0G/L； 半甜黄酒：总糖含量在40．1G/L－100G/L； 甜黄酒：总糖含量高于100G/L。
6、干型黄酒的代表品牌为塔牌元红酒。半干型黄酒的代表品牌为会稽山加饭酒。半甜型黄酒的代表品牌为古越龙山善酿酒。甜型黄酒的代表品牌为古越龙山香雪酒和塔牌香雪酒。
黄酒干型半干型哪个好
1、而“干型”黄酒在制作发酵的时候，把糖分全部发酵成了酒精，所以酒里面的含糖量比较低。如果喜欢口味甜一点的可以选择半干型黄酒。
2、那要看你喜欢哪种口味了 黄酒分四种口味元红。加饭。善酿。香雪对应的就是干型，半干。半甜。
3、四种。千黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都发酵变成了酒精，故酒中的糖分含量最低。半干黄酒：“半干”表示酒中的糖分还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖分。
4、半甜型黄酒的工艺更加独特，酿造酒都是离不开水的，采用了成品黄酒代替水的酿造方式，酒中的糖分比较多，喝起来香甜浓郁，口感十分顺滑。干型相对较淡，而半甜型酒色则清亮。
5、干型黄酒：所谓“干”是指含糖量少，糖分发酵成了酒精，所以酒中的糖分含量最低。半干型黄酒：是酒中的糖分未完全发酵成为酒精，还保留了一些糖分。在发酵过程中要求很高，此类酒是黄酒中的上品了，出口最多。
6、可以长期保存，而半甜型的黄酒不适合长期保存，质量一定要做的好才能保存时间长一点，所以相对来讲，半甜型的价格要高一点。总的来说，半干型和半甜型黄酒各有特点，哪个好喝取决于个人口味和喜好。
